कच्चे माल की तैयारी:असम काली चायपकाने की विधि: चाय और पानी का अनुपात 1:40 है, 20 ग्राम चाय बनाएं, 800 मिलीलीटर उबलता पानी डालें (पानी का तापमान 93 से ऊपर)℃), 10 मिनट के लिए भिगो दें, बीच-बीच में थोड़ा हिलाएं, चाय को छान लें, चाय को ढककर आधा कर दें और चाय को 5 मिनट के लिए जगाकर अलग रख दें। 4 घंटे के भीतर उपयोग करने का सुझाव दें (ध्यान दें: चाय और पानी का अनुपात जितना कम होगा, चाय सूप की मात्रा उतनी ही कम होगी).
कच्चे माल की तैयारी: तिरंगे छोटे तारो बॉल और पानी का अनुपात 1:10 है। उबलने के बाद, बर्तन में छोटे तारो बॉल्स डालें और थोड़ा हिलाएँ। 3 मिनट तक उबालें, फिर ठंडे पानी से ठंडा करें। पानी निथार लें और फ्रुक्टोज को सोखने के लिए एक कंटेनर में रख दें.
एक ले लोएक प्रकार के बरतन, 45 ग्रामिश्रण T99 गैर डेयरी क्रीमर(सफ़ेद थैला), 200 मि.लीमिश्रण असम चायसूप, और 15 मि.लीमिश्रण मूल पिसी हुई काली चीनी.
इसमें 150 ग्राम (200 ग्राम) बर्फ के टुकड़े रखे जाने चाहिएहैकर, और एसहैकर समान रूप से मिश्रित होना चाहिए (ध्यान दें कि गर्म पेय की अनुमति नहीं है).
[गर्म: एक गर्म पेय बनाएं और लगभग 450 सीसी गर्म पानी डालें।]
तैयार उत्पादन कप को बाहर निकालें, एक साफ 10 ग्राम मापने वाले चम्मच का उपयोग करें [जिसे चिपचिपी काली चीनी के हैंगिंग कप में पीसा जा सकता है], 60 ग्राम लेंमिश्रण भुना हुआघास जेली, 30 ग्राममिश्रणडिब्बाबंद लाल फलियाँ, 5 ग्रामिश्रणभुनी हुई मूंगफली, 5 ग्राम किशमिश, 20 ग्राम मिठाई छोटी चौकोरनारियलजेली, 20 ग्रामिश्रण काली चीनी क्रिस्टल, और 40 ग्राम तिरंगे छोटे तारो बॉल्स
(बर्फ: कप में बर्फ मिला सकते हैं) धीरे-धीरे दूध वाली चाय डालें.
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पोस्ट समय: अगस्त-08-2023
