शहद आड़ू दही

कच्चे माल की तैयारी: दही बनाने की विधि इस प्रकार है: 1. 50 ग्राम C40 नॉन डेयरी क्रीमर लें और 50 ग्राम पानी को गर्म करके फैलाएँ। 2. 150 ग्राम बर्फ के टुकड़े डालें और सैंडिंग मशीन से तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक कि कोई कण न रह जाए। 1. 100 ग्राम दही पाउडर डालें और मिल्क कैप मशीन से अच्छी तरह फेंटें। 2. इसे 2 दिनों के भीतर इस्तेमाल करें, इसे फ्रिज में रखें, सील करें और इसे फ्लावर बैग में स्टोर करें।

कच्चा माल तैयार करना: मिक्स जैस्मिन चाय बनाने की विधि: चाय और पानी का अनुपात 1:30 है। चाय की पत्तियों को छानकर उसमें बर्फ के टुकड़े डालें और चाय की पत्तियों का अनुपात 1:10 (चाय: बर्फ=1:10)

20 ग्राम चाय की पत्तियों को भिगोएँ, 600 मिली गर्म पानी (पानी का तापमान 70-75 ℃) डालें और 8 मिनट तक उबालें। उबालने की प्रक्रिया के दौरान थोड़ा हिलाएँ, चाय की पत्तियों को छान लें और चाय के सूप में 200 ग्राम बर्फ के टुकड़े डालें। थोड़ा हिलाएँ और एक तरफ रख दें

कच्चे माल की तैयारी: छोटे तारो बॉल्स को उबालें: छोटे तारो बॉल्स और पानी का अनुपात 1:8 है (पानी की मात्रा वास्तविक स्थिति के अनुसार समायोजित की जा सकती है)। तारो बॉल्स को पानी के नीचे एक बर्तन में उबालें, उन्हें तैरने दें, दो मिनट तक उबालें, फिर पानी से धो लें। पानी निकालें और उचित मात्रा में सुक्रोज में भिगोएँ (चार घंटे के भीतर उपयोग करने की सलाह दी जाती है)

चरण 1: रेत बर्फ निर्माता कप को बाहर निकालें, 250 ग्राम बर्फ के टुकड़े (30 ग्राम आड़ू प्यूरी, उचित मात्रा पर्याप्त है), 100 मिलीलीटर चमेली चाय का सूप, 70 ग्राम आड़ू प्यूरी डालें, और रेत बर्फ निर्माता में 10-15 सेकंड के लिए एक साथ हिलाएं (समान रूप से हिलाना याद रखें)

चरण 2; उत्पादन कप को बाहर निकालें, 50 ग्राम छोटे तारो बॉल्स और 50 ग्राम छोटे चौकोर नारियल डालें [एक कोलंडर का उपयोग करें, चीनी पानी को स्कूप न करें], कप में 100 ग्राम दही डालना जारी रखें, फिर फल चाय बर्फ डालें जो चरण एक में पीटा गया था, और अंत में पीले आड़ू पासा के साथ सजाने के लिए।