अय्यू जेली पाउडर, जिसे लीफ जेली पाउडर के रूप में भी जाना जाता है, सेन्ना पौधे की पत्तियों से बनाया जाता है। यह एशियाई मिठाइयों और पेय पदार्थों में एक लोकप्रिय घटक है।अय्यू जेली पाउडरपानी के साथ मिलाने पर इसमें जिलेटिन जैसी बनावट होती है, जिससे एक ताज़ा जेली जैसी मिठाई बनती है। इसका उपयोग अक्सर ऐ यू जेली, एक पारंपरिक ताइवानी मिठाई, या फलों के सलाद, स्मूदी और आइस्ड चाय में एक अनूठी बनावट जोड़ने के लिए किया जाता है। अपने प्राकृतिक हरे रंग और सूक्ष्म पुष्प सुगंध के साथ,ऐ यू जेली पाउडरएक बहुमुखी और स्वादिष्ट सामग्री है जो आपके डेसर्ट और पेय पदार्थों को बिल्कुल नए स्तर पर ले जा सकती है।
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