कच्चे माल की तैयारी:
काली चाय चाय भिगोने की विधि: चाय और पानी का अनुपात 1:40 है।20 ग्राम चाय की पत्तियों को भिगोएँ, 800 मिलीलीटर उबलते पानी (पानी का तापमान 93 ℃ से ऊपर) डालें, 8-9 मिनट के लिए भिगोएँ, बीच-बीच में थोड़ा हिलाएँ, चाय की पत्तियों को छान लें, 5 मिनट के लिए चाय को ढककर रखें और फिर एक तरफ रख दें। .
पुनश्च: इसे 4 घंटे के भीतर उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है (ध्यान दें: चाय और पानी का अनुपात जितना कम होगा, चाय सूप की मात्रा उतनी ही कम होगी)।
छोटे चावल के पकौड़े उबालें: छोटे चावल के पकौड़े और पानी का अनुपात 1:6-8 है (पानी की मात्रा वास्तविक स्थिति के अनुसार समायोजित की जाती है)।- पानी उबलने के बाद इसमें चावल की पकौड़ी डालें.इसे 3500W की तेज़ आग पर पकाएं।चावल की छोटी पकौड़ी तैरने के बाद (कठोरता बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ी मात्रा में सीधा पीने का पानी डाला जा सकता है), इसे और दो मिनट तक उबालें, फिर पानी निकाल दें और इसे ठंडा करके धो लें।उचित मात्रा में सुक्रोज सोखने के लिए पानी को सूखा दें (इसे चार घंटे के भीतर उपयोग करने की सलाह दी जाती है)
3、
(1) एक शेकर में 500 मिलीलीटर मिक्स्यू रेज़िन डालें;
(2) मिक्स्यू स्पेशल दूध 50 मि.ली.;
(3) शेकर में 200 मिलीलीटर पीसा हुआ चाय का सूप डालें;
(4) 170 ग्राम बर्फ के टुकड़े डालें;
(5) क्रम से 60 ग्राम ऑसमैनथस वाइन (लगभग 2 चम्मच कॉफ़ी) डालें, लगभग 400 तक बर्फ और पानी डालें, अच्छी तरह से हिलाएँ और एक तरफ रख दें।
4、 सहायक उपकरण: 3 चम्मच चावल की पकौड़ी को तैयार चाय बेस में डाला जाता है और तैयार किया जाता है।(क्रीम, गेहूं कुरकुरा डाल सकते हैं)
पोस्ट समय: मई-08-2023
