दही अंगूर

कच्चे माल की तैयारी: दही बनाने की विधि इस प्रकार है: 1. 50 ग्राम C40 नॉन डेयरी क्रीमर लें और 50 ग्राम पानी को गर्म करके फैलाएँ। 2. 150 ग्राम बर्फ के टुकड़े डालें और सैंडिंग मशीन से तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक कि कोई कण न रह जाए। 1. 100 ग्राम दही पाउडर डालें और मिल्क कैप मशीन से अच्छी तरह फेंटें। 2. इसे 2 दिनों के भीतर इस्तेमाल करें, इसे फ्रिज में रखें, सील करें और इसे फ्लावर बैग में स्टोर करें।

विधि 2: दूध युक्त पेय 100 ग्राम: स्वादयुक्त अम्लीय पेय 100 ग्राम=[1:1]=[प्रशीतन के बाद विशेष स्वादयुक्त दूध युक्त पेय: स्वादयुक्त अम्लीय पेय] इसे ब्लेंडर में डालें और 30 सेकंड से 1 मिनट (2 मिनट तक) तक तेज़ गति से हिलाएँ [2 दिनों के भीतर उपयोग करने का सुझाव दिया जाता है, प्रशीतित या सीलबंद भंडारण, सजावटी बैग का उपयोग कर सकते हैं]

कच्चा माल तैयार करना: मिक्सुए जैस्मिन फ्रेगरेंट चाय बनाने की विधि: चाय और पानी का अनुपात 1:30 है। चाय को छानने के बाद उसमें बर्फ के टुकड़े डालें और चाय की पत्तियों का अनुपात 1:10 (चाय: बर्फ=1:10)

20 ग्राम चाय की पत्तियों को भिगोएँ, 600 मिली गर्म पानी (पानी का तापमान 70-75 ℃) डालें और 8 मिनट तक उबालें। उबालने की प्रक्रिया के दौरान थोड़ा हिलाएँ, चाय की पत्तियों को छान लें और चाय के सूप में 200 ग्राम बर्फ के टुकड़े डालें। थोड़ा हिलाएँ और एक तरफ रख दें

एक सैंड आइस मेकर कप लें, उसमें 250 ग्राम बर्फ के टुकड़े (3-4 काले अंगूर, उचित मात्रा पर्याप्त है), 100 मिलीलीटर चमेली चाय का सूप और 70 ग्राम अंगूर का रस डालें, और सैंड आइस मेकर में 10-15 सेकंड के लिए एक साथ हिलाएं (समान रूप से हिलाना याद रखें)

उत्पाद कप को बाहर निकालें, 40 ग्राम मूल क्रिस्टल बॉल और 50 ग्राम छोटे चौकोर नारियल डालें [एक कोलंडर का उपयोग करने के लिए सावधान रहें, चीनी पानी का नहीं]

कप में 100 ग्राम दही डालें और फिर पहले चरण में बनाई गई फ्रूट टी आइस डालें।